भदावरी म्हैस

भदवारी म्हैस ही उत्तर प्रदेश, भारतातील सुधारित पान म्हशीची जात आहे, जी मुख्यतः आग्रा आणि इटावा जिल्ह्यांमध्ये, आणि मध्य प्रदेशातील भिंड आणि मुरैना जिल्ह्यांमध्ये दूध उत्पादनासाठी ठेवली जाते. गाई साधारणतः 272 दिवसांत ७५२–८१० किलो (१,६६०–१,८०० पौंड) दूध देतात. या कालावधीत.

भारतीय अर्थव्यवस्थेत म्हशींची महत्वाची भूमिका आहे, देशातील एकूण दूध उत्पादनापैकी ५६% आणि जगाच्या उत्पादनात भारतीय म्हशीच्या दुधाचा ६४% वाटा आहे. कठोर हवामानाच्या परिस्थितीत देखील तग धरण्याचीत्यांची क्षमता आणि दर्जेदार खाद्याची कमी आवश्यकता यामुळे त्यांचे योगदान जबरदस्त आहे.

भदवारी म्हशी विशेषतः त्यांच्या दुधात आढळणाऱ्या बटरफॅटच्या उच्च सामग्रीसाठी प्रसिद्ध आहेत. जवळपास ६.० ते १२.५% पर्यंत फॅटचे प्रमाण असते. त्यांच्या दुधात असलेल्या बटरफॅटची तुलनेने उच्च टक्केवारी हे पशुखाद्याचे बटरफॅटमध्ये रूपांतर करण्याच्या जातीच्या कार्यक्षमतेमुळे होते; भदावरी म्हशींचे अनोखे, फायदेशीर स्वरूप अनेक विकसनशील देशांतील शेतकऱ्यांना म्हशींच्या सर्वोत्तम मांस आणि दुभत्या जातींपैकी एक, मुर्राह जातीसह प्रजनन करण्यास आकर्षित करते. बल्गेरिया, फिलीपिन्स, थायलंड, मलेशिया आणि नेपाळ यांसारख्या कृषी-आधारित अर्थव्यवस्था असलेल्या देशांच्या पशुधन उद्योगात वाढत्या प्रमाणात महत्त्वाचे आहे, परिणामी भदावरी आणि मुर्राहच्या संकरित जाती इतर कमी उत्पादन देणाऱ्या जातींचे दूध उत्पादन वाढवतात आणि एक चांगले उत्पादन करतात. द्रव दुधाची बाजारपेठ.

भारतात अंदाजे १०५ दशलक्ष म्हशी असून त्यापैकी २६.१% म्हशी उत्तर प्रदेशात आहेत. भारतामध्ये त्यांच्या फेनोटाइपिक वैशिष्ट्यांवर आधारित नऊ सुप्रसिद्ध जाती आहेत (मुर्राह, निली-रवी, सुरती, जाफराबादी, भदावरी, मेहसाणा, नागोरी, तोडा आणि पंडरपुरी), अनेक कृषी हवामान क्षेत्रांमध्ये वितरीत केल्या आहेत.

विकिपीडियावर संपूर्ण लेख वाचा →