बेकरी पाव, बिस्किटे, केक, बन, रोल, पेस्ट्री यासारखे गोड बेकरी उत्पादन तयार करते आणि विकते. काही बेकरींना कॅफे म्हणून वर्गीकृत केले जाते, मिठाईच्या वस्तू जगभरातील बऱ्याच बेकरीमध्ये देखील बनवल्या जातात. धान्यांचे पिठे भिजवून, मळून, तिंबवून, आंबवून व भाजून ‘बेकरी उत्पादने’ तयार केले जात. अंडी, दूध, मीठ, लोणी, मार्गारीन, साखर, मलई (क्रीम) इ. घटक देखील महत्त्वाचे असते. याशिवाय इतरही काही घटक अत्यल्प प्रमाणात वापरण्यात येतात. बेकरी उत्पादनांचा वापर निरनिराळ्या देशांत विविध प्रकारे होतो.
विकिपीडियावर संपूर्ण लेख वाचा →बेकरी
थोडक्यात पण महत्त्वाचे.
